Nguyên liệu làm bò tái chanh ngon hấp dẫn :
- 300gr thịt bò (chọn loại mềm ít gân)
- 1 củ hành
- 100gr đậu phộng rang giòn
- 2 quả chanh (nếu không có chanh có thể dùng nước cốt chanh bán sẵn trong chai)
- 2 tép tỏi
- 1 quả ớt
- Hành phi (tùy thích), rau thơm (húng quế, ngò gai tùy thích)
- Gia vị: nước mắm, đường, tiêu
Hướng dẫn cách làm bò tái chanh ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Thịt bò mua về rửa thật sạch để ráo nước đem thái to bản. Hành đem rửa thật sạch sau đó cắt khoanh mỏng.Tỏi ớt băm thật nhỏ.Chanh vắt lấy nước cốt. Bước thứ hai(2) : Bạn đem cho nước chanh vào thịt bò và đem trộ đều lên để khoảng 3 giờ để cho thịt bò tái lai cứ một tiếng thì bạn lên trộn thịt bò lại một lần nhé. Bước thứ ba(3) : Bạn đã để thịt bò được 3 giờ rồi thì bạn đem vắt khô và đem bỏ nước chanh đi nhé. Sau đó nêm nếm vào thịt bò 2 thìa canh nước mắm và 1 thìa muỗng. Sau đó thêm hành tỏi ớt và lại trộn thật đều lên nhé. Bước thứ tư(4) : Bạn đem Đập dập đậu phộng rồi trộn cùng với thịt bò nhé.Ở công đoạn này nếu thích bạn cho thêm hành phi vào rồi bày ra đĩa cho thêm rau thơm như vậy là bạn đã có được một món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình rồi đó nhé.
Món bò tái chanh hấp dẫn người thưởng thức bởi vị mềm ngọt tự nhiên từ thịt bò, vị chua nhẹ của chanh. Ngoài ra cộng thêm hương thơm của hành, của đậu phộng tạo nên món ăn ngon cho cả gia đình. Điều đặc biệt là làm món ăn này không mất nhiều thời gian
Chúc bạn thành công.
Món ăn vặt ngon hấp dẫn
Món ăn ngày tết ngon
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
